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新酒品鉴会

作者:华澳新闻中心 日期:2011-08-16 14:31:31

为不断加大集团酒品数量,扩大产品线,以及更精准的为消费者找到最合适的葡萄酒。2011年8月15日上午,由商品中心向国外采购了一批样酒,并在总部17楼举行新酒品鉴会,来自各中心及部门约40人参加了本次新酒品鉴会。


本次新酒品鉴会选出的酒品来自南澳巴罗萨、美国加州、加州帕索罗布斯、佛罗里达州四大产区;五大品牌:金山谷(Golden hill)、红树林(Redwood)、海岸山脊(Coastal ridge)、汤姆•詹姆斯(Tobin James)、巧克力黑莓(Chocolate Raspberry);六种不同葡萄品种:梅洛(MERLOT),黑皮诺(PINOT NOIR),赤霞珠(Cab.Sauv),仙粉黛(Zinfandel),巧克力(Chocolate),西拉(Shiraz)。


品鉴会除了对新酒的口感进行对比评价外,还要对价格进行估算。从品鉴结果来看,大家对美国酒的估价都普遍偏低,然而美国酒的进价却没有明显优势。对进口商而言,说明美国酒的成本较高,利润率一般。


单从酒质来看,虽然美国酒相当商业化,但口感基本没有人反感。针对六款新酒,大家作出了各具特色的口感评价,品鉴会还分享品鉴了2000年的金山谷,2000年在葡萄酒历年年份中是个好年份,这款金山谷自然也受到大家的一致好评,纷纷认为是六款酒中当之无愧的好酒。